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    艾草红枣煲老母鸡汤温经暖胃、散寒祛湿

    信息发布者:ZX张欣
    2018-04-19 18:08:15    来源:东方头条   转载


    艾草为纯阳之品,顺应春夏阳气的生发,可驱除体内伏寒久湿,为春夏季节养生保健之佳品。

    今期就用应季当造的鲜品艾草设计一款温经养血,驱除寒湿的药膳汤品——艾草红枣煲老母鸡汤

    鲜品 艾草根

    艾草根药性走人体下焦,适用于下焦寒湿内困者尤适宜,特别是湿困宫寒型月经不调或者带下病的女士朋友食疗最为合适。

    红枣

    红枣增强肌力、消除疲劳、扩张血管、改善心肌营养,补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。

    客家糯米酒

    甘甜芳醇,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,具有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。

    【材料】

    鲜品艾草根150克,老母鸡600克,猪龙骨150克,红枣6颗,生姜3片,客家糯米酒适量。

    【烹饪】

    1.鲜品艾草洗净斩段;

    2老母鸡和猪龙骨洗净斩块后汆水;

    3.红枣去核。

    4.除客家糯米酒后的其余材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升左右;

    5.武火煮沸后改文火慢煲约90分钟;

    6.加入适量客家糯米酒再慢熬半小时左右,就可以放盐饮靓汤了。

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